総合評価 |
★★★★★ ★★ |
味 |
醤油 |
スープ |
○ |
マイルドな醤油味 |
系統 |
魚介オリジナル |
麺 |
○ |
内モンゴル産かん水入り |
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具 |
◎ |
叉焼○、味玉◎ |
コメント: |
2006年9月21日オープン。
女性をメインターゲットにしているチェーン店です。
醤油味と塩味が選べます。今回は醤油で。
塩味のほうは、じんわりくる味なのですが、
醤油味は最初から結構濃い醤油味がします。
でも、全体的にはマイルドなスープです。
にんにくチップや、唐辛子、叉焼の味が出て、
食べはじめはクリアな味ですが後半は雑多になります。でもそれが好き。
麺は細麺ストレート。かなり固めの仕上がりです。
叉焼は炙ってから出てきます。相変わらず焼肉みたいな感じです。
味玉は凄く美味。今まで食べた味玉の中でも5本の指に入りそう…。
中はとろとろですが、かなり旨みが強烈です。
チェーン店展開してますが、これからもこのくらいのレベルで出してくれると嬉しいです。 |
味玉そば(醤油) |
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