麺坊さつき　（サツキ）
最寄り駅	相鉄線 天王町駅　徒歩８分
住所	横浜市保土ヶ谷区天王町１−２３−１５
電話	０４５−３０６−７７３５
営業	１１：３０〜１４：３０ / １７：００〜２３：００ １１：３０〜１４：３０ / １５：３０〜２３：００（土日）
定休日	無休
地図	サティの入り口から、たつのきがある交差点をまっすぐ商店街へ
駐車場	なし
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総合評価 ★★★★★ 味 味噌(冬) スープ ○ 欅風 系統 札幌 麺 ○ 長多屋製麺 　 具 ○ 味玉○ コメント： ２００７年８月２０日オープン。 季節限定の味噌ラーメン（さつき麺・冬）を食べました。 店主は札幌の欅で修行経験があるとのことで、 欅に近い味噌ラーメンでした。 スープは豚骨ベースで、ラードがたっぷり。 かなり油っこいものですが、なかなか美味しいです。 麺は北海道のものではなく、長多屋製麺の中太ストレート。 普通のラーメンが家系なので、そのまま使ってる感じです。 しかし、正直、このラーメンには麺が合ってないように感じました。 欅の味噌、家系の麺、ともに印象が強いので、固定概念の問題かもしれません。 大量の挽肉、野菜は健在。 味玉は薄味も、粒が大きくなかなかでした。 通常メニューは、あっさりした家系で、ネオ家系と呼ばれています。 ２００８年４月からは、季節の麺が変わってしまうそうです。（汁なし？） 値段も少々高めな印象ですね。 さつき麺・冬
食履歴 2008/3/30 さつき麺(冬)＋味玉 850円＋100円 欅に近いスープ 5
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