戸塚駅 徒歩９分
戸塚駅からＲ１と長後街道が交わるバイパスへ| 総合評価 | ★★★★★ ★★★ | |||
| 味 | 醤油 | スープ | ○ | 豚骨＋鶏がらに鰹 |
| 系統 | 和風 | 麺 | ◎ | なかなかコシあり |
| 具 | ◎ | 叉焼◎ 味玉○ | ||
| コメント： | ||||
| 戸塚の有名店。 最近、１０ｍほど店舗が移転しました。 スープは鶏がらと豚骨をベースに、魚介を加え作ったスープ。 この手合いのスープとしては濃いめかな？ 食べだした直後は鰹節風味が強かったけど、食べてるうちに慣れます。 焦がしネギもなかなか良いアクセントです。 麺は細麺ストレートで、特に注文してないんだけど固めでした。 コシもあり、スープに負けていない。 味玉は柔らかさはいい感じ。ただ、味は薄味。結構大きめ。 叉焼がとろける絶品さでした。箸でもつとポロリとこぼれます。 この店は叉焼がオススメです(^^) 得そばには、叉焼と味玉が加わります。 |
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 煮玉そば  得そば |
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| 食履歴 | ||||
| 2004/5/3 | 煮玉そば | 730円 | 叉焼がうまい！ | 7 |
| 2005/7/13 | 得そば | 900円 | 麺が美味くなりランクアップ | 8 |
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