反町駅 徒歩５分
１１：３０〜１９：００（土日祝）
反町駅改札を出て右へ、反町交差点を右折して少し先| 総合評価 | ★★★★★ ★★ | |||
| 味 | 田ぶし本家 | スープ | ◎ | 鰹強烈 |
| 系統 | 魚介オリジナル | 麺 | ○ | ツルツルで伸びる麺？ |
| 具 | ◎ | 叉焼◎、味玉◎、穂先メンマ◎ | ||
| 総合評価 | ★★★★★ ★ | |||
| 味 | つけ麺 | スープ | ○ | スープがぬるいを越して冷たい(^^; |
| 系統 | 魚介オリジナル | 麺 | ○ | ツルツルで伸びる麺？ |
| 具 | ◎ | 叉焼◎、味玉◎、穂先メンマ◎ | ||
| コメント： | ||||
| ２００７年１２月３日にオープン。高円寺の人気店の支店。 本家田ぶしラーメンをいただきました。 鰹の味が強い和風スープ。魚介香味油も多め。 豚骨と鶏がらのブレンドだけど、豚骨自体はあっさり。 麺は中細ストレートで、ツルツルして伸びるような麺。 特徴的で、好みが分かれそうな感じ。嫌いではないけど違和感は感じる。 叉焼は薄いけど、美味しい。味玉も美味しかった。 穂先メンマがとても大きくて柔らかい。 食べにくい、という意見もあるようだけど、自分としてはかなり好き。 つけ麺も少しいただきました。 スープ、冷た！美味しいんだけど…。 スープ割りが最初からついてきますが、これもぬるい。 もっと熱くすればいいのに…。 でも、麺も具も美味しくいただけました。 量は結構多めです。 |
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 本家田ぶしラーメン |
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| 食履歴 | ||||
| 2008/1/11 | 本家田ぶしラーメン＋味玉 | 680円＋100円 | 麺のみ違和感 | 7 |
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