鶴見駅 徒歩５分
駅前の吉野屋から、鶴見図書館方面へ| 総合評価 | ★★★★★ ★ | |||
| 味 | 油そば | スープ | △ | 半食後、焼石投入 |
| 系統 | オリジナル | 麺 | ○ | 浅草開化楼・太麺 |
| 具 | ◎ | 叉焼◎、味玉◎ | ||
| 総合評価 | ★★★★★ ★ | |||
| 味 | Wつけ麺 | スープ | ○ | 鰹強烈 |
| 系統 | 魚介オリジナル | 麺 | ◎ | 開化楼・麺２種 |
| 具 | ○ | 叉焼○、味玉◎ | ||
| コメント： | ||||
| 油そば（変わり坦々麺）を注文しました。 とにかく斬新なメニュー。 汁なしの油そばを半食し、裏技を頼むと、汁と焼き石が投入され、坦々麺になる。 焼き石がグツグツとしていて、見た目が楽しい。 しかし、汁投入後に追加されるラー油が強烈で 汁を飲み干すのはちょっと厳しいかな。 油そばの状態の時は、唐辛子の粉が振りかかっていて、 見た目強烈。でも思ったほど辛くはない。 麺は浅草開化楼。極太麺で固い二郎風の麺。 麺を少々太くしたため、スープもより強烈にしたとのこと。 叉焼はどでかい。宮崎産黒豚。とても柔らかいが味はあまり濃くない。 味玉は福島産かぐや姫？とても美味しい味玉でした。 使用している醤油は東京秋川近藤醸造元無添加。 正直、味は普通でしたが、試みが面白い。 Wつけ麺もいただきました。 浅草開化楼の麺、２種を使っています。 油そばと同じ、固い太麺と、平打ち中太麺。 全然違う食感で、面白いです。 つけ汁は魚粉強烈。鰹かな？ 石焼ビビンバのような器で出てくるのですが、熱されて出てきます。 めちゃくちゃ熱い！つけ汁が熱さをキープするのはいいのですが、 熱くてスープがすすれないのはマイナス。 スープ割りを頼むと、玉葱を追加してくれました。 これもビジュアルから楽しめます。 量は結構多めです。 どちらも、味玉はサービスでした。 |
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 油そば(食前)  油そば(半食後、変わり坦々麺) |
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 Ｗつけ麺 |
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| 食履歴 | ||||
| 2007/6/11 | 変わり坦々麺(油そば) | 800円 | ビジュアル素敵 | 6 |
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