鶴間駅 徒歩１５分
小田急線/相鉄線
大和駅 徒歩２０分
Ｒ２４６、下鶴間トンネルに入らず上の道へ| 総合評価 | ★★★★ | |||
| 味 | 醤油 | スープ | △ | 豚骨もうひとつ |
| 系統 | オリジナル | 麺 | ○ | 大橋製麺平打ち |
| 具 | △ | 叉焼○、柚子は… | ||
| コメント： | ||||
| なんつッ亭プロデュースを前面に押し出していますが 「しつけ王選手権」で５日間、古谷店長が勘違い店主を指導した〜といった内容。 マー油入り豚骨醤油、は なんつッ亭のようなものを想像していたら 肩透かしをくらいます。 豚骨はかなり薄く、マー油の味のみ強調されてる感じ。 背脂っぽいものが入ってたかな？ あとは柚子の香りが、ちょっと鼻につきます。 麺は平打ち麺で、それなり。 古谷店長が湯切りを熱心に指導した甲斐あったか？ ちなみに大橋製麺でした。 叉焼は印象残らず。そこそこの大きさでしたが。 味玉は売り切れてました。 なんつッ亭の古谷店長に教えてもらったということを喜ぶだけでなく、 更に向上心をもってラーメンに取り組んでもらいたいものです。 |
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 とんこつ正油 |
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| 食履歴 | ||||
| 2006/5/7 | 和風豚骨正油 | 600円 | 豚骨感じない | 4 |
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