和田町駅 徒歩３分
１１：３０〜２２：００（日曜・連休最終日）
和田町駅から、和田町商店街を抜けて、１６号に出たところの角| 総合評価 | ★★★★★ ★ | |||
| 味 | 塩 | スープ | ○ | 魚介と柚子の匂い |
| 系統 | 魚介オリジナル | 麺 | ○ | 細麺ストレート |
| 具 | ○ | 叉焼○、味玉○ | ||
| コメント： | ||||
| 来た瞬間に匂う魚介の香りが強烈。 さんま節、かつお節などでとったダシに鶏がらスープを投入し 香りを出しているらしい。あとは利尻昆布など使用。 柚子の匂いもして個人的には苦手な感じがしたけど 柚子の大きな欠片が１片あっただけだったので、香り付け用かな。 全体的に塩っぽいスープでした。 麺は細麺ストレートで、多加水っぽいつるつるした麺。 浅草開化楼の麺とのことですが、未確認。 叉焼は柔らかいけど、薄切り。 デフォの半玉は小さい。でもついてるだけマシかな…。 ねぎ飯のピリ辛具合と、あっさり塩ラーメンを同時に食べるのはいい感じ。 いっぱいのらぁ麺屋の系列とのことですが、未確認。 |
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 塩 |
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| 食履歴 | ||||
| 2006/11/30 | 塩＋ねぎ飯 | 600円＋180円(ランチ) | 魚介の匂い強烈 | 6 |
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