相鉄線/横浜市営地下鉄/京浜急行/東急東横線/みなとみらい線
横浜駅 徒歩３分
ヨドバシカメラ横浜店の地下レストラン街http://kagetsu.co.jp/evo/newrelease/chabuton.html CHABUTONのHP
http://www.kagetsu.co.jp/index.html 花月HP
| 総合評価 | ★★★★★ | |||
| 味 | 豚骨 | スープ | ○ | 醤油強い博多風 |
| 系統 | ちゃぶ屋 | 麺 | ○ | 国産小麦粉100％ |
| 具 | △ | 叉焼△ | ||
| コメント： | ||||
| ちゃぶ屋で以前出されていた限定豚骨らぁめんを専門で出す店。 横浜には11/18、ヨドバシカメラ地下に上陸。 でも親会社は花月。う～ん…。 スープは、ややこってりした博多風豚骨。 醤油がちょっと強めに感じた。 博多ラーメンに醤油をたらしたらこんな味になるんじゃないかな。 麺はややパサパサした細麺ストレート。 国産小麦粉100％の低加水麺だそうです。替玉１個は無料。 「替玉ゲット～」「ナ～イスゲット～」というかけ声がウリとか？ 叉焼は薄くて歯ごたえもなく、イマイチ。 細切りメンマ・ネギ・ゴマが大量に入ってて 麺を食べてても、なんらかの具材が絡んでくる。 女性店員がたくさんいて、なかなか華やかな感じでした。 |
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 ラーメン |
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| 食履歴 | ||||
| 2005/11/29 | ラーメン＋替玉 | 680円＋無料 | 接客は悪くない | 5 |
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