相鉄線/横浜市営地下鉄/京浜急行/東急東横線/みなとみらい線
横浜駅 徒歩５分
横浜駅東口、横浜ベイクォーター５階http://www.garuhu-group.com/ 我流風グループのＨＰ
http://www.yokohama-bayquarter.com/top.php 横浜ベイクォーターＨＰ
| 総合評価 | ★★★★★ ★ | |||
| 味 | 豚骨(豚とろ) | スープ | △ | あっさりめ物足りず |
| 系統 | 鹿児島 | 麺 | ○ | 細麺ストレート |
| 具 | ◎ | 叉焼◎。味玉◎ | ||
| 総合評価 | ★★★★★ | |||
| 味 | つけ麺 | スープ | ○ | 少々薄め、豚強い |
| 系統 | 鹿児島 | 麺 | △ | 中細麺。つけ麺には… |
| 具 | ○ | 叉焼○、味玉○ | ||
| コメント： | ||||
| ２００６年８月に出来た、横浜ベイクォーターの中のラーメン屋。 席がキレイで、薩摩焼酎も揃っていて、 ラーメン屋というよりレストランですね。 豚とろ炙り焼きらーめんというのを食べました。 スープは博多っぽい豚骨。 臭みはないが、旨味も少ないあっさり系。 麺は細麺ストレート。ごくごく普通。替え玉は150円。 叉焼の豚とろは大きいのが３枚。 強烈な味付けのものが１枚、脂肪っぽい超柔らかいのが１枚、 中間１枚。バラツキあるのはたまたまかな。 味付けの濃いものはめちゃくちゃ美味しかった。 デフォでついてくる味玉も美味しかった。 揚げ葱やニンニク、高級そうなもやしが入っていて、 スープは貧弱でもまぁまぁ美味しくいただけます。 つけ麺も食べてみました。 つけ汁は少々豚骨臭く、油多め。 スープ割り等しなくても飲み干せたので、そんなに濃くない。 麺は中細麺。量が決定的に足りない。 叉焼となる豚トロが１枚。柔らかく美味しいが物足りない。 やはりつけ麺は、専門店に限るかな〜… |
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 豚とろ炙り焼きらーめん  つけ麺 |
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| 食履歴 | ||||
| 2007/1/12 | 豚とろ炙り焼きらーめん | 930円 | 具はいいんだけど | 6 |
| 2007/1/23 | つけ麺全部入り | 980円 | 量足りない | 5 |
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