壱八家横浜スカイビル店

壱八家 横浜スカイビル店　（イッパチヤ）

最寄り駅　

JR東海道線/JR京浜東北線/JR横浜線/JR横須賀線/相鉄線/横浜市営地下鉄/京浜急行/東急東横線/みなとみらい線
横浜駅　徒歩２分

住所

横浜市西区高島２－１９－１２横浜スカイビル１０Ｆ

電話

０４５－４５１－３０８０

営業

１１：００～２３：００

定休日

無休

地図

　横浜そごうの隣のビルの１０階です

系列

壱六家(独立系)→壱八家本店→

関連

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http://www.gnavi.co.jp/eight/　株式会社エイトＨＰ

総合評価		★★★★★ ★
味	豚骨醤油	スープ	○	油控えめ
系統	家系	麺	○	長多屋製麺
		具	○	味玉○、叉焼△
総合評価		★★★★
味	芝麻辣麺	スープ	○	ピリ辛ゴマ風味
系統	オロチョン	麺	○	長多屋製麺
		具	○	挽肉多量
コメント：
スープの味に割とバラつきがあります。豚骨ベースで割とこってりしてます。全体的に乳化してて、サラサラです。油は控えめかな？麺は長多屋製麺。酒井ほどじゃないけれど、太さがバラバラでなかなかいいです。味玉は大きく、かなり中が半熟め。叉焼は薄くて固くてイマイチです。ほうれん草はなかなか良いです。うずらはあってもなくてもどっちでもいいです。芝麻辣麺というものも食べました。＋150円でピリ辛ゴマ風味になるというものですが家系のお店で食べる意味があるかは疑問です。家系の風味は微塵もなくなりました。
ラーメン　　芝麻辣麺

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