麺やの温故知新 凛として (リントシテ)

最寄り駅  JR東海道線/JR京浜東北線/JR横浜線/JR横須賀線/
相鉄線/横浜市営地下鉄/京浜急行/東急東横線/みなとみらい線

横浜駅 徒歩3分
住所 横浜市西区高島2−18−1 横浜そごう10F
電話 045−465−5968
営業 11:00〜22:30
定休日 無休
地図  横浜東口、そごう10F
関連
http://www.rintoshite.jp/outline.html  凛としてHP
https://www2.sogo-gogo.com/common/050628_diningpark/ そごうダイニングパークHP

総合評価 ★★
醤油 スープ 薄い豚骨
系統 魚介オリジナル 自家製麺
  × 叉焼×、味玉△
コメント:
横浜そごうに2005年6月末、ダイニングパークがオープンしました。
そこに入ったお店。横濱家チェーンが運営しているみたい。

味は横濱家とは違い、魚介系とのこと。
うーん…、スープは確かに魚介っぽいけど…??
豚骨は薄いし、ダシは薄いし。正直、美味しくない。

麺は自家製麺とのことですが、特筆すべき感じではない。

叉焼は薩摩黒豚らしいのですが…驚くべき薄さ。
味玉は120円も追加して、まぁ普通の味玉。
強烈な匂いのニラが、薄いスープを更にアンバランスにしてます。
焦がしネギ入れ放題かと思ったら、ハーブ揚げネギ。
苦いスパイスのような感じで、入れたら失敗しました。

横濱家より高くて、この値段では…また横浜駅のレベルが下がりました。
らぁめん(醤油)

食履歴
2005/7/20 味玉らぁめん 800円 スープ薄い! 2

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