万年青 (オモト)

最寄り駅  小田急線
座間駅 徒歩8分
住所 座間市入谷1−192−1
電話 046−258−2100
営業 11:00〜22:00
定休日 月曜
駐車場 店の前に3台ほど
地図  R51沿い、座間警察署に向かって左手

総合評価 ★★★★★ ★★★
豚骨醤油 スープ 家系ちっく
系統 関東豚骨 中太ストレート
  叉焼◎
総合評価 ★★★★★ ★★★
和風(醤油) スープ サンマの煮干
系統 魚介オリ 中太縮れ
  叉焼◎ 味玉○
総合評価 ★★★★★ ★
スープ 岩塩?塩味薄い
系統 魚介オリ 中細ストレート
  叉焼○ 味玉◎
総合評価 ★★★★★ ★★
塩とんこつ スープ 塩分濃い!
系統 博多 博多風極細
  叉焼◎、味玉◎
総合評価 ★★★★★ ★
つけ麺 スープ ごまつけ麺
系統 魚介オリ 通常1.5玉
  微妙
コメント:
家系に近い、関東豚骨のお店です。
店主は藤沢の家系の出だそうで…。

豚骨醤油を食べました。
スープは家系を少々マイルドにした感じ。
(動物系出汁に鰹ダシとのこと)
麺は中太ストレート。(羽田製麺)
叉焼は箸で持つと崩れてしまう柔らかいバラ肉。
味玉は黄身を中心に食べさせるタイプ。なかなか。
1日15食限定の杏仁豆腐(200円)も隠れた人気だそう。

和風も食べました。
スープは魚介+鶏がら。魚介はサンマの煮干メインとのこと。
麺は中太縮れで手打ちっぽい。

新メニューの塩らーめん
岩塩を使っているのか、薄味のアッサリ塩でした。
あまり自分好みではありませんが、好きな人は好きそう。

つけ麺は冷やしつけ麺で、拉麺ぽくありませんでした。
元々1.5玉なので大盛は大変です。。。

塩とんこつはも食べました。
スープは博多っぽい感じ。しかしめちゃくちゃ塩分濃度が高い。
豚骨もこってり。スープの量自体はかなり少なめ。
濃いのが好きな人には勧められますが、あっさり好きには?
麺はこれまら博多風の極細麺。固めの仕上がり。
替玉も100円で出来ます。

ちょっと量が少なくて物足りないところが弱点かなぁ…
豚骨 和風 つけ麺
塩  キムチ 塩豚骨

食履歴
2004/2/20 とんこつらーめん+ライス 600円+100円 うまい!味玉なくて残念 8
2004/6/8 和風らーめん+味玉 600円+100円 和風もまいぅ〜 8
2004/6/25 ごまつけ麺+大盛+味玉 750円+50円+100円 冷やしつけ麺? 6
2004/10/6 塩らーめん+味玉 650円+100円 あっさり塩味 6
2005/3/16 キムチラーメン 750円 出来イマイチ? 5
2007/7/12 塩とんこつ+味玉+替玉 600円+100円+100円 塩分濃い! 8
2009/1/11 塩とんこつ+海苔 650円+100円 ちょっとしょっぱい 7

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